Restaurante Rivas | Vega de Tirados

Una cocina arraigada en los productos tradicionales, pero con planteamientos modernos.

Nuestros platos conjugan los sabores de la tradición gastronómica de la tierra y la nueva cocina.

Tradición, materia prima, atención personalizada y creatividad se funden en un solo concepto.

Historia

Tradición, materia prima, atención personalizada y creatividad se funden en un solo concepto.

Materia Prima

La elección y selección de los productos es primordial para nosotros.

Servicio

Nos gusta cuidar al máximo los detalles. Nuestra intención es que el protagonismo recaiga en la comida.

Un espacio preparado para atender con mimo a los comensales.

Nuestro Chef recomienda


Alcachofas, boletus confitados, huevos escalfados y trufa

Ensalada de perdiz escabechada

Garbanzos pedrosillanos con boletus

Lomo a la brasa y huevos fritos

Tatín de manzana caliente con helado de nata

Atún rojo de almadraba a la plancha

Sopa fría de chocolate blanco, toffee y frutos rojos

Milhojas de hojaldre con crema rociado de azúcar glass

Fruta de temporada preparada

Presa a la brasa

Mango en fruta y mango en helado

Nuestro pastel de chocolate

Carrillera estofada con sus verduras y vino de Toro

Crujiente sobre patatas chip y cebolla confitada

Lo que dicen nuestros clientes


Lo que decimos nosotros


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